جراتان الكوسا بالسبانخ

0 8

المقادير

  • نصف كيلو كوسا مشرح دوائر و مسلوق نصف سواء و مصفى جيدا
  • 300غ سبانخ طازج مفروم
  • 3 اسنان ثوم مفروم او مهروس
  • ملعقتان كبيرتان زبدة
  • كوب كريمة طبخ بحرارة الغرفة
  • ملح و فلفل اسود
  • القليل من برش جوزة الطيب
  • جبنة بارميزان مبروشة
  • جبنة موتزاريلا مبروشة

الطريقة:

  •  في كسرولة على النار تشوح الزبدة مع الثوم قليلا
  • يضاف السبانخ المفروم و يقلب مع تتبيله بالملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب
  • تسكب الكريمة فوق الخليط على النار و يترك الكل يطهى لمدة دقيقتين فقط
  • تضاف جبنة البارميزان و ترفع الكسرولة من على النار
  • في طبق حراري مستطيل ترتب شرحات الكوسا لتغطي كامل قاع الطبق
  • يسكب خليط الكريمة والسبانخ على الكوسا المرتب
  • اخيرا تضاف جبنة الموتزاريلا على الوجه
  • يخبز جراتان الكوسا في فرن محمى مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ليتكثف القوام قليلا
  • يرفع الطبق من الفرن و يقدم

الف صحة وعافية 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.