الباستا بصوص كريمة البيستو

0 751

المقادير

  • بكيت معكرونة 500غ مسلوقة حسب التعليمات
  • 2 كوب كريمة طبخ بحرارة الغرفة
  • نصف ضمة من اوراق الريحان الطازجة
  • كمية من جبنة البارميزان
  • ربع كوب صنوبر محمص
  • 3 م.ك زيت زيتون
  • 2 سن ثوم كبير الحجم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • رشة جوزة الطيب
  • لتقلية البندورة الكرزية بالثوم:  القليل من زيت زيتون , 1 سن ثوم مهروس , كمية من حبات البندورة الكرزية , رشة ملح

الطريقة

  • في ابريق الخلاط الكهربائي تخلط بشكل جيد الكريمة مع اوراق الريحان و الصنوير و زيت الزيتون و الجبنة و الثوم مع الملح و الفلفل و رشة جوزة الطيب
  • يفرغ الخليط في كسرولة واسعة على النار ليسخن
  • تضاف المعكرونة المسلوقة وتقلب مع الصوص جيدا لتسخن معه و تتشرب منه
  • في كسرولة جانبية صغيرة على النار يقلب الثوم مع زيت الزيتون قليلا ثم تضاف البندورة الكرزية و تقلب لتذبل قليلا مع رشها بالملح
  • ترفع البندورة بالثوم وزيت الزيتون من على النار و تخلط مع المعكرونة بالصوص
  • تسكب المعكرونة في طبق التقديم و تزين بالصنوبر المحمص و جبنة البارميزان و الريحان الطازج ثم تقدم

والف صحة وعافية 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


Sitemap