الدجاج المشوي مع الخضار

0 668

المقادير

  • دجاجة مقطعة أرباع
  • 4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة دوائر
  • 4 حبات حبات جزر مقشرة ومقطعة دوائر
  • 4 حبات كوسا مقطعة دوائر
  • 2 بصلة مقطعة أرباع
  • 4 حبات ثوم مقطع شرائح
  • 250غ بروكلي طازج مقطع
  • زيت زيتون
  • 2 م.ك خل
  • بهارات مشكلة
  • بهار دجاج
  • ثوم بوردة
  • بابريكا مدخنة
  • زعتر ناشف أو أوريجانو
  • ملح
  • فلفل أسود


الطريقة

  • يتبل الدجاج بزيت الزيتون و الخل والبهارات المذكورة لعدة ساعات قبل الشوي أو قبل بليلة
  • في صينية فرن واسعة توضع فيها كل الخضار المذكورة وتتبل بزيت الزيتون و الملح والفلفل الأسود والقليل من البهارات المشكلة
  • توزع قطع الدجاج مع تتبيلتها فوق الخضار وتغطى الصينية بالألمنيوم فويل (من دون اضافة ماء للصينية)
  • يشوى الدجاج مع الخضار في فرن حار جدا لمدة ساعة و نصف أو حسب نوع الفرن
  • يرفع الغطاء و يحمر الدجاج على الشواية فقط لعدة دقائق
  • يقدم الدجاج مع الخضار بجانب الخبز و مثومة المايونيز حسب الرغبة
 

والف صحة وعافية 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


Sitemap