جديد

المقادير لرقبة الخروف: رقبة خروف حوالي 2 ونصف كيلو 2 م.ك بهارات مشكلة ملح وفلفل أسود 1 م.ك بابريكا مدخنة زيت نباتي مجموعة من الخضار لوضعها اسفل الرقبة اثناء الشوي:…
اقرأ أكثر...

المقادير نصف كيلو بروكلي طازج مغسول مقطع 1 حبة بصل متوسطة مفرومة 2 حبة ثوم مفروم 2 م.ك زبدة مرق دجاج ( الكمية حسب كثافة الشوربة المطلوبة ) القليل من اوراق الريحان الطازج القليل…
اقرأ أكثر...

المقادير   مقادير العجينة: نصف كيلو طحين ابيض عادي 2 م.ص خميرة فورية 1 م.ك سكر 1 م.ص ملح 3 م.ك زيت زيتون كوب و نصف ماء بحرارة الغرفة للعجن   مقادير الحشوة:…
اقرأ أكثر...

المقادير 750غ فطر طازج ( الابيض العادي مع البورتوبلو) ممسوح بفوطة و نظيف 1 اصبع زبدة ما يعادل 100غ 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 3 حبات ثوم مفروم ناعم 1 م.ك طحين 2 كوب الى 3 اكواب مرق…
اقرأ أكثر...

المقادير 1 لتر ماء مفلتر أو ماء صحة معلب بحرارة الغرفة = 4 اكواب معيارية سعة 250 ملل ثلث كوب معياري ملح المائدة العادي 1 م.ص سكر 1 م.ص كركم ( يعطي لون جميل للزيتون و الاهم يحافظ على…
اقرأ أكثر...

حلاوة الجبن حلوى تقليدية تشتهر في سوريا، تصنع من الجبن، والسميد، السكر، وماء الزهر، وتأخذ في النهاية شكل شرائح طرية وحلوة الطعم، وتقدم محشية بالقشطة أو سادة بدون حشوة وتزين بالمكسرات.
اقرأ أكثر...