أطباق رئيسية

المقادير لكتف الخروف: كتف خروف حوالي 2 ونصف كيلو 2 م.ك بهارات مشكلة ملح وفلفل أسود 1 م.ك بابريكا مدخنة مجموعة من فصوص الثوم المقشرة روزماري أو اكليل الجبل الطازج…
اقرأ أكثر...

المقادير لكرات اللحم: نصف كيلو لحمة كفتة عجل ملح و فلفل اسود القليل من البهارات السبعة او البهارات المشكلة نصف كوب شوفان ناعم ربع كوب حليب سائل لتطرية الشوفان...…
اقرأ أكثر...

المقادير   مقادير تتبيلة الأفخاد المخلية: نصف كيلو افخاد دجاج مخلية مقطعة قطع متوسطة نصف م.ك خل ابيض القليل من الزيت النباتي ملح وفلفل أسود بهار دجاج بابريكا مدخنة…
اقرأ أكثر...

المقادير بكيت معكرونة 500غ مسلوقة حسب التعليمات 2 كوب كريمة طبخ بحرارة الغرفة نصف ضمة من اوراق الريحان الطازجة كمية من جبنة البارميزان ربع كوب صنوبر محمص 3 م.ك زيت زيتون…
اقرأ أكثر...

المقادير نصف كيلو فاصوليا خضراء نظيفة مقطعة نصف كيلو لحمة مفرومة هبرة 1 حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح 4 سن ثوم مقطع شرائح فلفل حار مفروم (اختياري) 4 حبات بندورة مقشرة ومقطعة…
اقرأ أكثر...

المقادير بكيت معكرونة 500غ مسلوقة حسب التعليمات (الشكل حسب الرغبة) حوالي 400غ بروكولي طازج 3 م.ك طحين نصف أصبع زبدة ما يعادل 50غ 3 كوب حليب سائل 1 كوب كريمة سائلة بحرارة…
اقرأ أكثر...

مقادير كرات اللحم: نصف كيلو لحمة كفتة عجل ملح و فلفل أسود رشة بهار مشكل ربع كوب شوفان ناعم القليل من الحليب لتطرية الشوفان 2 م.ك باربيكيو صوص (اختياري) مقادير صوص…
اقرأ أكثر...

المقادير دجاجة أو أكثر مقطعة أرباع متبلة قبل ساعتين على الأقل ب : ملح,فلفل أسود,بهار مشكل,بهار الدجاج,بابريكا مدخنة,زيت زيتون,القليل من الخل,بصلة مبروشة ناعم مرق دجاج أو لحم (ان…
اقرأ أكثر...

المقادير قطع سميكة من فيليه صدر الدجاج الخليط الأول : طحين , ملح , فلفل أسود , مرق دجاج بودرة , بهار دجاج , بصل بودرة , ثوم بودرة الخليط الثاني : بيض مخفوق بالشوكة مع ملح و فلفل…
اقرأ أكثر...

المقادير ١ كيلو لحمة كفتة عجل ٢ حبة بيض نصف كوب شوفان مجروش القليل من الحليب لتطرية الشوفان ثلث كوب باربيكيو صوص ثلث كوب كاتشب جبنة بارميزان مبروشة حسب الرغبة م.ص…
اقرأ أكثر...

المقادير دجاجة كاملة منظفة وزن 1.3 كيلو تقريبا زيت زيتون عصير نصف ليمونة ملح فلفل أسود ثوم بودرة بهارات مشكلة أوريجانو بابريكا مدخنة     مقادير الأرز:…
اقرأ أكثر...

فيليه الدجاج المقلي المقرمش من أشهى الأطباق الرئيسية التي يمكنك عزيزتي تحضيرها لعائلتك وضيوفك، اليك مقادير و طريقة فيليه الدجاج المقلي المقرمش
اقرأ أكثر...

:المقادير مقادير عجينة الشيشبرك : 2 كوب طحين 2 م.ك زيت نباتي ربع م.ص ملح ثلاث أرباع كوب ماء دافي للعجن مقادير حشوة الشيشبرك: نصف كيلو لحمة زيت نباتي بصلة مفرومة…
اقرأ أكثر...

المقادير: قطع من لحم كتف الخروف (مسلوقة مع المطيبات مع الاحتفاظ بالمرق ) 4 حبات باذنجان مقطع طولي مدهون بالزيت و مشوي بالفرن أو مقلي 3 أكواب أرز بسمتي منقوع في ماء دافي لمدة ساعة ومغسول عدة…
اقرأ أكثر...

المقادير: دجاج مسحب مقطع طوليا (أفخاذ أو صدور) 1 م.ك خل لكل كيلو من الدجاج المسحب زيت نباتي بهارات فاهيتا جاهزة ملح و فلفل أسود القليل من الكمون المطحون القليل من الكزبرة…
اقرأ أكثر...

المقادير صدور أو أفخاذ دجاج مسحبة مقطعة طوليا بصل مفروم جوانح زيت زيتون سماق بلدي بهارات مشكلة ملح وفلفل أسود بودرة بصل 1 م.ك خل أبيض لكل كيلو من الدجاج المسحب خبز…
اقرأ أكثر...

:المقادير خبز بيرغر بيتي أو جاهز مقسوم نصفين شرائج من الجبن بندورة شرائح مخلل شرائح خس مقطع جرجير مقادير بيرغر اللحم: ثلاث أواق الى كيلو لحمة مفرومة (ثلثين عجل و ثلث…
اقرأ أكثر...

المقادير 1 بكيت معكرونة (النوع حسب الرغبة) مسلوقة حسب التعليمات نصف كيلو أفخاذ دجاج مخلية مقطعة قطع متوسطة 200غ فطر طازج مقطع شرائح علبة ذرة حب مصفاة مغسولة (اختياري) زيت…
اقرأ أكثر...

المقادير لحم خروف قطع كبيرة ملح فلفل أسود بهارات مشكلة روزماري (اخياري) زيت نباتي بصل و جزر و كرفس مقطعة قطع كبيرة 1 م.ك زبدة 1 م.ك طحين بطاطا مسلوقة دافئة…
اقرأ أكثر...

الكفتة 1 كيلو لحمة كفتة (عجل و خروف) ثلث كوب قرشلة مطحونة (بقسماط) ملح فلفل أسود القليل من البهارات المشكلة القليل من الزيت النباتي المقادير 2 بصلة مقطعة…
اقرأ أكثر...

المقادير 1 كيلو بامية طازجة مقمعة و مغسولة تقريبا 2 كيلو لحم كتف خروف مقطعة مسلوقة مع الاحتفاظ بالمرق المصفى زيت نباتي 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح 4 أسنان ثوم مقطع شرائح…
اقرأ أكثر...

المقادير دجاجة مقطعة أرباع مسلوقة مع المطيبات  مرق الدجاج المصفى 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 4 أكواب فريكة خشنة مغسولة و مصولة من الشوائب و الأتربة غير منقوعة زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

المقادير 3 الى 4 حبات باذنجان طويل مقطع شرائح سمك 2 سم الحشوة: 500غ لحمة مفرومة 200غ فطر طازج منظف ومقطع شرائح 3 حبات بندورة مقشرة و مفرومة 1 بصلة مفرومة ناعم 3…
اقرأ أكثر...

المقادير 1 كيلو سبانخ طازج مغسول و مفروم 200غ فطر طازج مقطع شرائح 1 بصلة مفرومة ناعم 4 حبات ثوم مفروم ناعم زيت زيتون لتر حليب سائل 3 م.ك طحين 50غ زبدة ملح…
اقرأ أكثر...