سلطة الدجاج المشوي بصوص البلسمك

0 118

المقادير

  • ستيك صدور دجاج مدقوقة و متساوية السمك
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بابريكا مدخنة
  • توم بودرة
  • رشة زعتر
  • زيت نباتي
  • خل بلسمك
  • خس مقطع
  • جرجير مقطع
  • فطر طازج
  • زيتون اسود
  • بندورة (طماطم) كرزية
  • ذرة حلوة حب
  • جبنة تشيدر مقطعة او مبروشة

مقادير الصوص او الدريسينغ

  • خل بلسمك
  • القليل من المايونيز او الكريمة الحامضة
  • ديجون مسترد
  • 2 فص توم مهروس
  • عصير ليمون
  • القليل من زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • رشة سكر
  • رشة زعتر

الطريقة

 
  • تتبل ستيكات صدور الدجاج بخليط التتبيلة ( اول 8 مقادير ) لعدة ساعات او قبل بليلة
  • يشوى الدجاج على الجريل او يشوح في المقلاة (مع مراعاة عدم المبالغة ليبقى طريا)
  • يرفع جانبا يغطى عدة دقائق ثم يقطع
  • في طبق تقديم واسع توزع الخضار المذكوره أعلاه مع الدجاج المشوي
  • تخلط مكونات الصوص جيدا في وعاء جانبي
  • يسكب الصوص على السلطة و تقدم

والف صحة وعافية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.