اصابع او رولات الكنافة بالجبنة النابلسية

0 659

المقادير:

وصفات ذو علاقة
  • ثلث كيلو كنافة شعر طويل
  • 1 كيلو جبنة نابلسية محلية (خالية تماما من الملح) مخلوط معها 1م.ص من المستكة المطحونة
  • 1 كوب سمنة بقرية طرية او مذابة مخلوط معها القليل من صبغة الكنافة
  • قطر ساخن ( 2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصرة ليمونة + القليل من ماء الزهر )
  • فستق حلبي مجروش للتزيين

الطريقة:

  • يتم أخذ كمية قليلة من شعر الكنافة الطويل ويرتب بشكل طولي متساوي السمك
  • تدهن الكنافة جيدا بالسمنة البقرية
  • تحشى الكنافة بالجبنة النابلسية بمقدار 2م.ك لكل لفافة كنافة
  • تلف الكنافة و توضع بجانب بعضها البعض في صينية فرن (يفضل الومنيوم) مدهونة بالسمنة و يتم دهن وجه الكنافة بالسمنة ايضا
  • تشوى رولات الكنافة في فرن حرارته 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا لتاخذ لون ذهبي جميل من كل النواحي
  • ترفع من الفرن و مباشرة تسقى بالقطر الساخن و تزين بالفستق الحلبي و تقدم

والف صحة وعافية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.