بيتزا رولز الشهية بالدجاج

2 863

مقادير العجينة

  • 3 أكواب و نصف طحين
  • 3 م.ك زيت زيتون أو نباتي
  • نصف م.ك خميرة فورية
  • ١ م.ك سكر
  • ١ م.ص ملح
  • 3 م.ك حليب بودرة
  • ١ و نصف كوب ماء دافي للعجن

مقادير الحشوة

  • 350 غ صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة ومقلبة على النار مع القليل من الزيت و متبلة بالملح والفلفل والبابريكا و اعشاب ايطاية و القليل من الباربيكيو صوص
  • صوص بيتزا منزلي ( الوصفة موجودة هنا في التطبيق في قسم المخبوزات )
  • زيتون أسود مخلي مفروم
  • فلفل أخضر مفروم
  • بصل مفروم
  • جبنة موتزاريلا او أي نوع مرغوب
 

الطريقة

  • تعجن العجينة بشكل ممتاز لنحصل على عجينة ناعمة مطاطية وطرية ترش بالطحين و تغطى وتترك لتخمر ويتضاعف الحجم
  • تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل
  • يفرد صوص البيتزا المنزلي على العجينة ثم توزع الحشوة على كل سطح العجينة
  • تلف العجينة على شكل أسطوانة
  • تقطع بواسطة السكين لحلقات و توضع في صينية خبز مبطنة بورق الخبز
  • تخبز في فرن حار 200 درجة مئوية لمدة تقريبا 20 دقيقة او لغاية النضج واخذ لون جميل
  • ترفع البيتزا رولز من الفرن ثم تقدم ساخنة

والف صحة وعافية

2 تعليقات
  1. سالي الطاهر يقول

    اليوم جربتها وعنجد كنييييير زاكية

    1. هزار يقول

      صحتين والف عافية 🙂

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.