تشيز كيك الفراولة الطازجة
وقت الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 6 أفراد
درجة الصعوبة سهلة
نبذة عن الوصفة
نقدم لك طريقة عمل تشيز كيك الفراولة الطازجة بخطواتها السهلة ومميزة من مطبخ هزار لتقدميه لضيوفك المميزين
مقادير تشيز كيك الفراولة الطازجة
وصفات ذو علاقة
- 600غ جبنة كريمية بحرارة الغرفة مثل ( فيلادلفيا او كيري )
- 600غ كريمة حامضة او زبادي بالقشطة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 300غ فراولة طازجة نظيفة مطحونة ناعم
- 1 م.ص فانيلا سائلة
- 1 و نصف م.ك جيلاتين سادة مذوب ب ثلث كوب ماء عادي
- 250غ بسكوت دايجستف لايت مطحون
- 100غ زبدة ذائبة
- شرائح فراولة لتزيين الوجه
- مربى حلويات لدهن الفراولة
طريقة تشيز كيك الفراولة الطازجة
- يفرك البسكوت مع الزبدة الذائبة بشكل جيد ثم يربص قي قاعدة صينية التشيز كيك
- توضع الصينية في فرن محمى على 180 درجة مئوية مدة 10 دقائق ليتحمص البسكوت قليلا ثم يترك ليبرد تماما
- بواسطة الخفاقة الكهربائية تخفق الجبنة الكريمية والكريمة الحامضة مع الحليب المكثف المحلى و الفانيلا جيدا لتختلط و تتجانس
- تضاف الفراولة المطحونة وتقلب جيدا
- يسخن الجيلاتين قليلا ليذوب ثم يضاف ببطء لخلطة التشيز كيك مع الخفق المستمر ليختلط تماما
- يوزع خليط التشيز كيك فوق البسكوت المرصوص بالصينية ثم تدخل للثلاجة لتبرد وتتماسك لعدة ساعات
- تزين التشيز كيك بشرائح الفراولة و تلمع بمربى الحلويات ثم تقطع و تقدم
والف صحة وعافية