سلطة الشمندر الربيعية

0 870

مقادير السلطة:

 

  • 3 حبات من الشمندر الطازج المسلوق و المقشر و المشرح
  • ضمة كبيرة من الجرجير المغسول
  • 2 حبة شومر طازج مشرح
  • 10 حبات بندورة كرزية مشرحة
  • 1 حبة جزر مشرحة بشكل رقيق
  • 2 عود بصل أخضر مفروم
  • علبة ذرة مصفية و مغسولة
  • زيتون أسود منزوع النوى و مشرح
 

مقادير التتبيلة:

  • عصير ليمون
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • القليل من السكر
  • خردل ديجون
  • زعتر مجفف
 

الطريقة

  • تخلط مقادير السلطة في وعاء كبير أو ترتب مباشرة في طبق التقديم
  • في صحن جانبي تخلط مقادير التتبيلة بواسطة الشوكة او المضرب اليدوي لتتجانس
  • توزع التتبيلة على السلطة و تخلط جيدا
  • تسكب السلطة و ترتب في صحن التقديم و تقدم
 

والف صحة وعافية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.