فطيرة الكلاج بالجبنة النابلسية و الأعشاب

0 1٬301

المقادير

  • رقاقات من عجينة الكلاج أو البقلاوة اما الطازجة أو المفرزة
  • جبنة نابلسية قليلة الملح أو خلط جبنة فيتا مع جبنة موتزاريلا
  • بقدونس مفروم مع القليل من النعنع و الريحان المفروم أو زعتر ورق أخضر مفروم
  • قزحة حب (حبة البركة)
  خليط دهن رقاقات الكلاج:
  • 1 كوب لبن رايب أو لبن زبادي
  • ثلث كوب زيت زيتون
  • بيضة واحدة
  • فلفل أسود

الطريقة

  • تفرد رقاقتين من عجينة الكلاج فوق بعضها و يتم دهن كل واحدة بخليط الدهن
  • تفرد كمية من حشوة الجبنة مع الأعشاب و حبة البركة على طول الرقاقة ثم تلف بشكل اسطواني
  • تعاد الكرة مع الرقاقات المتبقية, ولف الاسطوانات كلها على شكل حلزوني
  • توضع الفطيرة الحلزونية في صينية فرن مبطنة بورق الخبز
  • تدهن من كافة الجهات بخليط الدهن ثم ترش بحبة البركة
  • تخبز في فرن حار 200 درجة مئوية لغاية تقريبا نصف ساعة
  • ترفع من الفرن ثم تقطع و تقدم ساخنة أو دافئة

والف صحة وعافية 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


Sitemap