بيتزا الكباب المشوي

0 1٬446

مقادير بيتزا الكباب المشوي

 

مقادير العجينة

  • ٢ وربع كوب طحين
  • ٢ م.ك زيت زيتون
  • ١ م.ص خميرة فورية
  • ١ م.ك سكر
  • ١ م.ص ملح
  • 2 م.ك حليب بودرة (اختياري)
  • ١ كوب ماء دافي للعجن

مقادير الحشوة

  • كباب مشوي مقطع قطع متوسطة
  • صوص بيتزا منزلي (للكباب و للعجينة)
  • بصل مفروم
  • فلفل أخضر مفروم
  • بندورة مفرومة مصفية
  • جبنة موتزاريلا للوجه
 

الطريقة بيتزا الكباب المشوي

  • تعجن العجينة بشكل ممتاز لنحصل على عجينة ناعمة مطاطية وطرية ترش بالطحين و تغطى وتترك لتخمر ويتضاعف الحجم
  • تفرد العجينة في صينية البيتزا قطرها 38 سم أو صينية فرن عادية مرشوشة بالطحين أو السميد للسمك المطلوب
  • يفرد صوص البيتزا على العجينة ويوزع البصل و الفلفل و البندورة ثم قطع الكباب المغلفة بالصوص
  • تخبز في فرن حار جدا لمدة 12دقيقة فقط و قريبة من أسفل الفرن
  • توزع الجبنة وتعاد الى الفرن (تحت الشواية) لتحمر وتذوب الجبنة
  • ترفع البيتزا من الفرن ثم تقطع و تقدم ساخنة

والف صحة وعافية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


Sitemap