خبز التورتيا المكسيكي

0 733

المقادير

الكمية تكفي لعمل 5 أرغفة:
  • 2 كوب طحين
  • 1 م.ك زيت نباتي
  • نصف م.ص ملح
  • نصف م.ص بيكنج باودر
  • 1 كوب ماء دافي للعجن
  • المزيد من الطحين للفرد

 

الطريقة

  • تعجن مكونات العجين جيدا لعشر دقائق ثم تكور و تغطى لترتاح من نصف ساعة الى ساعة
  • تقطع العجينة ل خمس كرات متساوية تغطى لترتاح 10 دقائق
  • تفرد كل كرة على سطح مرشوش بالطحين بواسطة المرق أو الشوبك لسمك رفيع
  • تخبز الأرغفة على الوجهن لعدة ثواني في مقلاة تيفال أو صاج محمى جيدا  ثم تغطى بفوطة مطبخ
  • يقدم خبز التورتيا مع الفاهيتا أو الشاورما أو لعمل مختلف أنواع الساندويشات

والف صحة وعافية 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


Sitemap