البيتزا اللذيذة بالحشوة والعجينة المميزة

0 748

المقادير

العجينة:
  •  2 ونصف كوب طحين
  • 1 م.ك سكر
  • 1 م.ص خميرة فورية
  • 2 م.ك زيت زيتون
  • 1 م.ص ملح
  • 1 كوب ماء دافي أو حليب للعجن

الحشوة:

  • دجاج مقطع مكعبات متبل حسب الرغبة و مطبوخ
  • بصل مقطع جوانح
  • زيتون أسود مخلي و مقطع
  • صوص بيتزا
  • جبنة موتزاريلا للوجه

 

الطريقة

  • تعجن مكونات العجينة بشكل ممتاز لنحصل على عجينة ناعمة مطاطية ترش بالطحين و توضع في مكان دافي لتختمر ويتضاعف حجمها
  • تنزل العجينة باطراف الأصابع على طاولة العمل المرشوشة بالطحين و السميد وترق العجينة للسمك المطلوب
  • يوزع صوص البيتزا على كل العجينة ثم توزع الحشوة 
  • تخبز البيتزا في فرن حار جداا لمدة 10 الى 12 دقيقة وقريب من أسفل
  • ترفع من الفرن و توزع الجبنة على الوجه ثم تعاد للفرن على الشواية فقط لتذوب الجبنة 
  • ترفع البيتزا من الفرن وتقطع وتقدم ساخنة

والف صحة وعافية 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


Sitemap