كيكة زبدة الفول السوداني والموز مع زبدة اللوتس

0 714

المقادير

  • 2 ونصف كوب طحين
  • 2 م.ص بيكنج باودر
  • 1 م.ص بيكنج صودا
  • نصف م.ص ملح
  • 2 م.ص قرفة مطحونة
  • 4 حبات بيض كبيرة بحرارة الغرفة
  • 1 م.ص فانيلا
  • 2 كوب سكر عادي أو بني
  • ثلاث أرباع كوب زيت نباتي
  • نصف كوب زبدة الفول السوداني الناعمة
  • 1 كوب حليب سائل
  • 2 حبة موز متوسطة الحجم مهروسة
  • 1 كوب تشوكلت شيبس (اختياري)
  • 4 م.ك زبدة اللوتس ذائبة للتزيين

 

الطريقة

  • بواسطة الخفاقة الكهربائية يخفق البيض مع الفانيلا والسكر بشكل جيد ليتضاعف حجم البيض
  • يضاف الزيت و زبدة الفول السوداني ويخفق الكل جيدا
  • يضاف الموز المهروس و الحليب ويخفقوا
  • تنخل المكونات الجافة معا من طحين و قرفة و ملح و بيكنج باودر و بيكنج صودا ويضافوا لخليط البيض مع الخلط الخفيف
  • تضاف التشوكلت شيبس (حبيبات الشوكولاتة) للخليط وتحرك قليلا
  • يصب خليط الكيك في قالب مبطن بالزبدة والطحين وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو لغاية النضج
  • يرفع القالب من الفرن و تترك الكيكة داخله لتبرد تماما
  • ترفع الكيكة من القالب وتوضع في صحن التقديم و تزين بزبدة اللوتس الذائبة ثم تقطع و تقدم

والف صحة وعافية 

وصفات ذو علاقة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.