كوكيز زبدة الفول السوداني بحبيبات زبدة الفول السوداني

0 709

المقادير

  • ثلاث أرباع كوب (150غ) زبدة طرية بحرارة الغرفة
  • نصف كوب سكر أبيض عادي
  • نصف كوب سكر بني
  • ثلاث أرباع كوب زبدة الفول السوداني الناعمة
  • 1 بيضة كبيرة بحرارة الغرفة
  • 1 م.ص فانيلا
  • 2 كوب طحين منخل
  • نصف م.ص بيكنج صودا (كربونة)
  • ربع م.ص ملح
  • حوالي 2 كوب حبيبات زبدة الفول السوداني أو حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة

الطريقة

  • تخفق الزبدة الطرية جيدا مع نوعي السكر ليصبح القوام كريمي هش وفاتح اللون
  • تضاف زبدة الفول السوداني الناعمة مع الاستمرار بالخفق
  • تضاف البيضة مع الفانيلا وتخفق جيدا 
  • تخلط المكونات الجافة معا من طحين و ملح و بيكنج صودا في صحن جابني
  • تضاف المكونات الجافة مرة واحدة على خليط الزبدة وتخلط بشكل خفيف دون المبالغة
  • اخيرا تضاف حبيبات الفول السوداني أو الشوكولاتة وتخلط
  • تغلف عجينة الكوكيز بالنايلون الغذائي او بكيس بلاستيكي و توضع بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل
  • تقطع عجينة الكوكيز الى كرات متساوية الحجم ثم تشكل حسب الرغبة
  • توضع حبات الكوكيز على صينية فرن مبطنة بورق الخبز
  • يخبز الكوكيز في فرن محمى مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 12 الى 15 دقيقة
  • يرفع الكوكيز من الفرن ويترك في نفس الصينية ليبرد قليلا
  • تنشل حبات الكوكيز وتوضع على شبك معدني لتبرد تماما
  • يقدم الكوكيز بجانب القهوة او الشاي و يحفظ في اوعية بلاستيكية محكمة الاغلاق بحرارة الغرفة او بالفريزر لحفظه لفترة طويلة
 

والف صحة وعافية 

وصفات ذو علاقة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


Sitemap