رغيف اللحم

0 548

المقادير

  • ١ كيلو لحمة كفتة عجل
  • ٢ حبة بيض
  • نصف كوب شوفان مجروش
  • القليل من الحليب لتطرية الشوفان
  • ثلث كوب باربيكيو صوص
  • ثلث كوب كاتشب
  • جبنة بارميزان مبروشة حسب الرغبة
  • م.ص خردل
  • ٢ م.ك ورشستر شاير صوص 
  • كاتشب وباربيكيو صوص إضافي لدهن الوجه
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ثوم بودرة
  • القليل من الزعتر المجفف
  • بابريكا

 

الطريقة

 
  • تخلط كل المقادير معا في وعاء كبير بستثناء الكاتشب والباربيكيو الإضافي لدهن الوجه
  • في صينية فرن مبطنة بورق الخبز نضع خليط الكفتة المجهز مع الإضافات ونشكله على شكل رغيف خبز التوست
  • ندهن الوجه والجوانب بخليط من الكاتشب والباربيكيو صوص
  • يخبز رغيف اللحم في فرن محمى مسبقا على ١٨٠ درجة مئوية لمدة ساعة وربع تقريبا
  • يرفع من الفرن ويترك ليرتاح قليلا مدة ١٠ دقائق
  • يقطع إلى شرائح عريضة ويقدم بجانب البطاطا المقلية أو البيوريه والسلطة حسب الرغبة
 

والف صحة وعافية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.