خبز التوست بالنخالة

0 584

المقادير

  •  ٢ كوب طحين أبيض عادي
  •  ٢ كوب طحين قمح كامل
  •  ١ كوب نخالة قمح ناعمة 
  •  ٣ م.ك كتان مطحون طازج وقت العجن 
  •  ٣ م.ك عسل
  •  ٢ م.ك خميرة
  •  ١ م.ك ملح
  •  ٣ م.ك زيت نباتي 
  •  ماء دافي للعجن ..
 

الطريقة

  • تعجن مكونات العجين بشكل ممتاز لنحصل على عجينة ناعمة مطاطية
  • تدهن بالزيت و تغطى وتترك في مكان دافي لتختمر ويتضاعف الحجم
  • تنزل العجينة وتشكل على سطح مرشوش بالنخالة والبذور على شكل رغيف التوست وتوضع في صينية مستطيلة مدهونة ويترك ليختمر مرة أخرى
  • يخبز التوست في فرن متوسط الحرارة مع وضع صينية فيها ماء أسفل الخبز لتأمين الرطوبة للخبز و تشكيل القشرة لمدة تقريبا 40 دقيقة او حسب نوع الفرن
  • بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا ثم يقطع و يقدم
 

والف صحة وعافية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.